Las exportaciones de café de Honduras comenzaron la cosecha 2025-2026 con cifras récord, al alcanzar 51,183.91 sacos de 46 kilogramos en octubre, lo que representa un incremento interanual del 126.7 %, según datos del Instituto Hondureño del Café (Ihcafé).
Las exportaciones aumentaron en 28,603.67 sacos respecto al mismo mes de 2024, cuando sumaron 22,580.24.
La generación de divisas ascendió a $17.8 millones, un aumento de 270.8 % frente a los $4.8 millones del mismo periodo del año pasado, impulsado por un precio promedio de venta de $348.26 por saco, un 64.5 % más alto que los $212.97 registrados en octubre de 2024.
Los productores hondureños se ven beneficiados de un fuerte repunte en el precio internacional del café, que en la jornada de este 7 de noviembre ha superado el umbral de los $411, en medio de un temor por las negociaciones arancelarias entre Estados Unidos y Brasil, el mayor exportador mundial.
El presidente del Ihcafé, Pedro Mendoza, afirmó que el objetivo del sector es “mejorar la productividad sin ampliar la superficie cultivada”, a través de programas de renovación y asistencia técnica que permitan mantener la producción mientras se fortalecen las fincas.
Peso en la economía
El ciclo cafetalero se extiende del 1 de octubre al 30 de septiembre del año siguiente, uno de los rubros más sensibles por la generación de ingresos a la economía, pero vulnerable a los eventos extremos por el cambio climático.
Durante el primer mes de la cosecha, el café hondureño llegó a 14 destinos internacionales, aunque Estados Unidos se coloca como el principal comprador con 20,749.67 sacos (40.5 %), seguido de Francia con 9,565.38 sacos (18.7 %) y Alemania con 7,650 sacos (14.9 %).
Al cierre del ciclo 2024-2025, Honduras exportó 6.1 millones de sacos que generaron $2,142.9 millones, una cifra histórica para el sector cafetalero. Para la nueva temporada, el Ihcafé proyecta alcanzar 6.5 millones de quintales exportados.
El café representa más del 5 % del producto interno bruto (PIB) nacional y cerca del 30 % del PIB agrícola, consolidando a Honduras como el quinto productor mundial del grano.