Guatemala figura como el origen del mejor café lavado, según el empresario taiwanés Liao Kuo-ming. El fundador de Zhanlu Coffee hizo la afirmación durante una entrevista con la cadena FTV.
En sus declaraciones, resaltó la calidad del café guatemalteco y el proceso cuidadoso que siguen los productores locales. Señaló que estos factores influyen de forma directa en el sabor final.
El empresario explicó que la consistencia y el control en cada etapa marcan la diferencia del café de Guatemala frente a otros orígenes.
Reconocimiento al trabajo de los caficultores guatemaltecos
Liao Kuo-ming destacó la dedicación de los caficultores de Guatemala. Subrayó el esmero en el cultivo y la selección de cada grano de café.
Según el fundador de Zhanlu Coffee, esa disciplina dejó una impresión profunda en su experiencia como comprador y promotor de café de especialidad.
Además, indicó que el café guatemalteco mantiene altos estándares de calidad, lo que facilita su posicionamiento en mercados exigentes como el asiático.
Compra con apoyo de ANACAFÉ
El empresario explicó que Zhanlu Coffee adquiere café con el respaldo de la Asociación Nacional del Café de Guatemala (ANACAFÉ). Gracias a ese apoyo, la empresa compra granos de las ocho principales regiones productoras del país.
Este proceso permite una selección diversa de perfiles de sabor y fortalece la trazabilidad del producto. También asegura una relación directa con las zonas cafetaleras.
De esta forma, el café de especialidad de Guatemala llega al mercado taiwanés con información clara sobre su origen.
Café guatemalteco llega a empresa tecnológica de Taiwán
Liao Kuo-ming compartió la experiencia de llevar café guatemalteco a la empresa tecnológica TSMC. La iniciativa permitió que ingenieros de la compañía consuman café de origen guatemalteco en su jornada diaria.
Según explicó, el café se integró como parte de la rutina laboral. El objetivo fue ofrecer una bebida de alta calidad al inicio del día.
Este vínculo amplió la presencia del café de Guatemala en espacios corporativos de alto nivel en Taiwán.
Café como puente entre Taiwán y Guatemala
La promoción del café guatemalteco también refuerza los lazos entre Taiwán y Guatemala. Una taza de café se convierte en un punto de encuentro cultural y comercial.
La iniciativa fortalece la relación bilateral mediante el intercambio de productos agrícolas de alto valor. Además, contribuye a los esfuerzos de cooperación entre ambos países.
Así, el café de Guatemala consolida su imagen en Taiwán como un producto de calidad y como un símbolo de amistad entre naciones.
